豊作です。
この季節、私の母は家庭菜園に夢中です。
ズッキーニにトマトやスナップエンドウ、ミニきゅうりなどなど・・・
今年も野菜に力を入れている模様です！！
そんな中、毎年収穫を心待ちにしているのが
ラズベリー です。
今年も豊作でございます。
食べては摘んで、食べては摘んで・・・とまりません！！
この真っ赤な可愛らしい実は、小粒ですがとっても良い香りで
ジャムにして、それをたっぷり使ってマフィンを焼くのが楽しみです。
同じく母の畑でグングン成長しているミントと一緒に
炭酸水にいれてみました。
ほんのり甘酸っぱくてさわやかな香りが
夏にぴったりでお気に入りです。