クラフトビールとは、主に小規模の醸造所が作っているビールで、日本では地ビールとも呼ばれております。

　このクラフトビールの特徴としては、、
小規模であることを活かした様々なビールがあるということが挙げられ、例えば、副原料としてイチゴなどの果物を使ったビールや麦芽に燻製を効かせたビール、
また、ホップの香りを効かせたビールなどがあり、まさに醸造家の個性が表現されたビールが数多くございます。

　そして、私が勤務している札幌でもクラフトビールが広まってきていると感じており、例えば、7月には全国のクラフトビールを一堂に集め、様々なビールを楽しめるイベントがあったり、自治体によってはクラフトビールの醸造家とコラボしてオリジナルビールを作ったりといったことも行われております。

　また、飲食店の中にビールの醸造所をも設け、出来立てのクラフトビールを味わえる場所もあります。

　様々な味わいと個性のあるクラフトビール、皆さまもぜひ味わっていただき、
その違いを楽しんでみてはいかがでしょうか？

(注：写真のビールは、副原料にイチゴを使用したクラフトビールです。)